Tap to advance ⚡
🔑 Palabras clave: Bolita de Queso Crujiente
2 cucharadas de almidón de maíz (Maicena)
En un recipiente, mezcla el queso mozzarella rallado y el almidón de maíz hasta que estén bien integrados.
Añade el huevo ligeramente batido a la mezcla y amasa bien con las manos hasta obtener una masa homogénea y maleable.
Modela pequeñas bolitas con la masa, asegurando que queden bien compactadas para que no se abran a la hora de la fritura.
Calienta una cantidad de aceite suficiente para cubrir las bolitas a fuego medio-alto.
Fríe las bolitas en pequeñas tandas hasta que se doren ligeramente y retira con una espumadera, escurriendo en papel de cocina.
Para garantizar que el queso no reviente al freír, asegúrate de moldear las bolitas bien firmes, sin grietas, y utiliza aceite bien caliente.
Swipe up 👆