Tap to advance ⚡
1kg de carne picada (aguja o alguna otra con más grasa)
1 lata de menestra de verduras (o 1/2 lata de maíz y 1/2 lata de guisantes)
Pimienta negra al gusto (para el relleno)
En un recipiente grande, mezcla la carne picada, la crema de cebolla, la harina de trigo, la sal, la pimienta negra, el orégano y el aceite de oliv...
Extiende la carne sazonada sobre una superficie lisa forrada con plástico film, formando un rectángulo uniforme.
Distribuye las lonchas de jamón sobre la carne, seguidas por las rodajas de tomate, la cebolla en rodajas finas y la menestra de verduras.
Sazona el relleno ligeramente con sal, pimienta negra y aceite de oliva al gusto, y cubre con los 300g de queso mozzarella.
Con la ayuda del plástico film, enrolla la carne cuidadosamente en forma de rollo, cerrando bien las puntas y los laterales.
Transfiere el rollo a una bandeja de horno engrasada, con la unión hacia abajo.
Extiende la lata de extracto de tomate por encima del rollo, cubre con más mozzarella y espolvorea orégano.
Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la carne esté cocida y el queso totalmente derretido y dorado.
Swipe up 👆