🍽️ Ingredientes
- 2 cucharadas de leche condensada
- 2 cucharadas de cacao en polvo azucarado
- 1 cucharadita de mantequilla o margarina
👨🍳 Preparación paso a paso
- En una olla pequeña, coloca la leche condensada, el cacao en polvo azucarado y la mantequilla (o margarina).
- Mezcla bien todos los ingredientes aún con el fuego apagado hasta formar una mezcla homogénea.
- Llévalo a fuego lento, removiendo sin parar para que no se pegue al fondo de la olla.
- Tan pronto como empiece a hervir y se despegue del fondo de la olla (punto de brigadeiro de cuchara), apaga el fuego.
- Vierte aún caliente sobre el pastel de tu preferencia.
💡 Secreto del chef
Para garantizar un brillo increíble y una textura aún más sedosa en la cobertura, añade media cucharadita de crema de leche justo después de apagar el fuego y revuelve vigorosamente.
