🍽️ Ingredientes
- 1 paquete de Doritos (140g) triturado para la masa
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- Aceite de oliva al gusto
- 500g de carne picada
- 100ml de agua
- 2 cucharadas de sazonador para carne
- 1 taza de salsa de tomate (240ml)
- 500g de yogur natural
- 150g de queso mozzarella rallado
- +1 paquete de Doritos (140g) para la cobertura
👨🍳 Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura el primer paquete de Doritos (140g) y mézclalo con la mantequilla sin sal derretida.
- Forra el fondo y los lados de un molde con esta mezcla, presionando bien, y llévalo al horno durante 5 minutos para que coja firmeza. Resérvalo.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe la carne picada hasta que se dore.
- Añade el sazonador para carne, el agua y la salsa de tomate. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
- Vierte la carne picada sofrita sobre la masa de pastel ya horneada.
- Extiende el yogur natural por encima de la capa de carne.
- Cubre con el queso mozzarella rallado y finaliza con el segundo paquete de Doritos ligeramente rotos por encima.
- Lleva al horno nuevamente durante unos 15 minutos, o hasta que el queso esté completamente fundido y burbujeante. Sírvelo inmediatamente.
💡 Secreto del chef
Para garantizar que la base de Doritos no quede empapada, mezcle los snacks triturados con la mantequilla derretida y presione firmemente en el fondo del molde antes de hornear durante 5 minutos.
