🍽️ Ingredientes

• 1 y ½ Taza de Avena en Hojuelas (240 ml)
• 300 ml de Agua Fría
• 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
• 3 Cucharadas de Azúcar Demerara
• ½ Taza de Mantequilla de Almendras o Crema de Cacahuate

👨‍🍳 Preparación paso a paso

1. En una licuadora, añade la avena en hojuelas y el agua fría. Bate bien durante unos 2 minutos.
2. Cuela la mezcla utilizando una bolsa de tela para leches vegetales o un paño limpio para extraer la leche de avena.
3. Regresa la leche de avena colada a la licuadora y añade la esencia de vainilla, el azúcar demerara y la mantequilla de almendras (o crema de cacahuate).
4. Bate nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
5. Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y llévala al congelador durante unas 2 horas.
6. Retira del congelador, bate la mezcla nuevamente para romper los cristales de hielo y regresa al congelador por 2 horas más o hasta que coja firmeza antes de servir.